INTRODUCCIÓ

La Història de Can Pineda comença en 1904, es va crear com a celler, venen vi a doll als veïns (a dia d’avui es preserven les botes que són testimonis del seu passat). Es servien menjars principalment per

als treballadors de la zona, llavors envoltat per la indústria.

Quan rebien el vi novell dels pagesos per omplir els bodegons , ho anunciaven als veïns posant una branca de pi a l’entrada, d’aquest fet esdevé el nom del restaurant.

L’any 72 el negoci va passar a ser regentat per dues famílies, Cuenca i Jovells, (la primera generació) emparentats per dos germans, Paco i Rosario. Llavors es va fer la revolució!

S’oferien plats més elaborats centrats en l’estacionalitat, amb productes nobles precedents de diferents indrets del món, esdevenint un referent culinari a tot l’estat.

Varen habilitar un espai independent per poder acollir i preservar en les millors condicions totes les referències de vi que anaven engrossant la carta.

Al dia d’avui, l’espai és un llegat que respira història, potenciant l’experiència a tots els nivells. Tots els elements s’han mantingut originals per crear una atmosfera i caliu únic i amb molta personalitat

Actualment, la segona generació, Marc Cuenca i Jordi León regenten el restaurant familiar, seguint els valors i el coneixement de la primera generació.

Can Pineda ha sigut la referència e inspiració que ha permès als seus fills emprendre el seus propis negoci, els Tres Porquets (BCN) i Verde Aceituna (Masnou)

 

BENVINGUTS A CAN PINEDA

QUE EN DIUEN SOBRE NOSALTRES